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《新茶の天ぷら》

先日伺った掛川のお茶農家さんから、摘みたての新茶をいただきました!

家に帰って、早速『天ぷら』に♪

この時期にしか食べられない旬の味!!


日本では昔から「初物を食べると75日長生きする」といわれます。


お茶の新芽は柔らかく、ほろ苦くて天ぷらにするととても美味しかったです。 天ぷらにして食べると、お茶を飲むよりもお茶の葉の成分が丸ごと摂れるので効率的です。お酒のツマミにもピッタリ。






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住所:神奈川県高座郡寒川町倉見1134

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