菱和園では、全国から厳選した生産者から良質な茶葉を仕入れ、安全安心のお茶づくりを第一に、自社工場内の昔ながらのドラム式火入れ機にて、職人が茶葉の香りと温度を確認しながら、茶葉が持つ旨みや香りが最大限引き出されるよう、少量ずつ丁寧に焙煎加工をおこなっています。生産者が丹精込めてつくった茶葉を、おいしいお茶へ、そして皆様のくつろぎのひとときにつながるよう、社員・職人一同、日々努力しております。