お茶日和

11/17(日)神奈川県寒川町で開催された産業まつりに参加しました。 【抹茶ラテ作り】のワークショップで出店。 晴天に恵まれ沢山のお客様ご参加頂きました。 今週土曜日にも茅ヶ崎市で【簡単！抹茶ラテ作り】のワークショップに参加します。 お近くの方は是非遊びに来て下さい。 寒川町産業まつり 日時：2019年11月23日（土）10:00〜15:00 湘南ものづくりワークショップ 会場：茅ヶ崎市役所本庁舎1階　市民ふれあいプラザ

《抹茶ラテ》って家で作るの難しそう…と思われている方多いのでは？一番やっかいなのは抹茶をどうやって溶かすか???ご自宅に茶筅がないとムリ！！とあきらめないでください。 抹茶ラテの作り方 水筒があれば大丈夫。水筒に抹茶2,3gいれて水を50mlほどいれてシャカシャカします。それを100ｍｌカップにいれた牛乳に注げば出来上がり♪甘いのがお好きな方はガムシロップを加えて。牛乳はミルクフォーマーでアワアワすれば、本格的な『抹茶ラテ』の出来上がり～ ❋「11/17寒川町市民祭り」・「湘南ものづくりワークショップ」に出店します。 そちらで『抹茶ラテ』作りのワークショップ致します。 詳細は「イベントページ」をご覧ください。 ご参加いただいた皆様に、簡単に抹茶を溶かせる容器をプレゼント！ ぜひ皆様のお越しをお待ちしております

抹茶に含まれる『カフェイン』には、覚醒作用があるため、眠気を覚ましたり集中力を高めたい時におすすめ！ 抹茶のリラックス成分『テアニン』がカフェインの強い働きを緩和し適度にするのも抹茶のカフェインの特徴です。 朝は抹茶を飲んで頭スッキリにしてからお出かけしましょう♪

『レインフォレストアライアンス認証』って聞いた事ありますか？舌を噛みそうな認証名ですが... 人と自然のため、より良い未来を創るために、環境・社会・経済面において、厳しい基準を満たした農園や製品に与えられる認証なのです！ これぞ、弊社が目指す新しい商品です！！ お茶は、鹿児島県の奥霧島産の有機煎茶。農薬や化学肥料を使用せず、生産者の方々が手塩にかけて育てた茶葉です。 是非、大地の恵みをご賞味ください。

朝晩の気温がだいぶ過ごしやすくなってきましたね。そろそろ温かいお茶が美味しい季節。 今回は『ゆたかみどり』のご紹介です。 鹿児島の知覧で栽培された煎茶です。 渋味が少なく口当たりの良いお茶です。明るい緑色の水色とまろやかな味わいが特徴です。 製造工程の茶葉を蒸す時間が長めの深蒸し茶です。甘みと旨みがギュッと詰まってます。 いれ方の目安(約150ml) 茶葉の量4-5g お湯の温度75-80℃ 浸出時間45秒-1分

南アフリカから伝わったルイボスティー。 ノンカフェインでさらにノンカロリー！！ ルイボスティーは特に女性におすすめなのです。 まず、「むくみ・冷え」に効果があります。ルイボスにはリンパの流れを良くする成分が含まれているので、体にたまった老廃物を排出することでむくみを予防します。さらに亜鉛などのミネラルは新陳代謝を良くして体温を上げる効果があります。 そして、ダイエットにも効果的♡ カロリーがないので、摂取カロリーを気にせずに飲むことができます。香りが良くリラックス効果もあるのでダイエット中にはおすすめの飲み物です。 そのほかにもアトピーの改善、貧血予防、便秘・下痢解消、二日酔いを軽減するなどの効果があります。 ぜひ、ご家族みんなで飲んで頂きたいお茶です。

まだまだ暑い日が続きますね！ 暑い夏にはすっきり爽やかな飲み物が欲しくなりますよね。 そこでおススメなのが冷煎茶の炭酸割りwithレモン。 シュワシュワーとした喉越しと緑茶のスッキリした味わいにレモンの酸味が加わって最高！ 是非お試しを！

暑い夏には冷煎茶にライムとミントを加えてアレンジティーはいかがですか？ 緑茶にはカフェインが含まれております。このカフェインが、疲労を回復してくれんるんです。 また、夏は日焼けの季節。 実は、緑茶は肌にも良いとされております。 なぜならビタミンCが含まれているからです。 そして、ライムには豊富なビタミンCに加え、優れた殺菌作用もあり、美肌づくりから疲労回復、風邪の予防、と多くの素晴らしい効果・効能が期待できます。 ミントには鎮静作用があります。ミントに含まれるメントールによって頭をスッキリさせ落ち着かせる効果があるのです。また、ミントには血行改善効果もあり、体をあたため疲れを癒してくれます。 ミントに含まれるビタミンＣにはストレスを和らげる効果があったり、フラボノイドやタンニンといった栄養成分が活性酸素を分解し、疲れが残りにくくしてくれます。 夏にはピッタリの煎茶アレンジティー。是非お試しあれ！

緑茶、ウーロン茶、紅茶などのお茶は、全て学名が「カメリアシネンシス」というツバキ科の茶の樹からできています。 では、何が違うのかというと… 生葉を乾燥・発酵させてつくる際、発酵度合いによって、緑茶、ウーロン茶、紅茶などさまざまな種類のお茶になります。 緑茶は発酵させないので、緑色のまま。 烏龍茶は半分ほど発酵させるので、やや茶色になります。 紅茶は完全に発酵させるので茶色です。 烏龍茶の効能について 脂質の吸収を抑える！ 烏龍茶特有の「ウーロン茶ポリフェノール」には、脂質の分解・吸収の役割を担っている消化酵素の働きを抑制する作用が認められています。そのため、脂肪が溜まりにくくなりダイエットに役立つと言われています。 利尿効果 烏龍茶にもカフェインが含まれており、尿量を増やして体内の水分を排出させる作用があります。余計な水分が出ていけば、むくみの対策につながります。 ただし、飲み過ぎはかえって水分不足を引き起こしかねないので、注意しましょう。

いろんなお茶の違いを「味、形、色、香り、水色」から観察してみよう。 お茶に関するゲームやクイズもあるよ！ 2019年8月8日(木) ＊子供講座 10:30~11:30　(小学高学年向け) ＊親子講座 13:30~14:30 (小学低学年向け) ＊子供講座 15:00~16:00 会場は弊社にて 参加費¥500 2019年8月9日(金) ＊子供講座 10:30~11:30 (小学高学年向け) 会場は「パンドラのはこ」にて 寒川町中瀬3-9 参加費¥500 ご予約は弊社担当ヤマダまでお電話ください。 0467-72-6025

梅雨が明ければ暑い夏がやってきますね！ さて、夏の紫外線からお肌を守り、シミやシワのダメージを予防するにはビタミンCが効果あり。 緑茶は、ビタミンCを効率よくとることのできる数少ない飲み物です。ビタミンCは、ビタミン類の中でも酸化や加熱によって分解しやすく、さらに体内に蓄えておくことができないビタミンなのです。 しかし緑茶には、強い抗酸化力を発揮する緑茶特有の成分であるカテキンが、ビタミンCの分解を防ぐ作用があるのです。そのおかげで熱いお湯で入れても、 湯飲みの中にはビタミンCが壊れずに含まれたままなのです。 ビタミンCは、加工中に減少してしまうため、紅茶にはほとんど含まれていません、烏龍茶もわずかに残る程度です。 紫外線からお肌を守るためにも、外出前には緑茶を飲んでからがオススメです。

ムシムシ、ジメジメ… こんな季節には煎茶で作ったサッパリゼリーはいかがですか？ 温かいお茶にゼラチンと砂糖を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ！ トッピングには茶殻入り白玉&ホイップ&黒蜜を乗せてみました〜 緑茶ゼリー 材料 緑茶 130ml ゼラチン 3g 砂糖 大さじ1杯 作り方 濃いめに煎茶を淹れます。(深蒸し茶がおススメ) 熱い内に砂糖を溶かし、少し冷ましてからゼラチンも溶かします。 器に入れて粗熱を取ったら冷蔵庫に入れてしばらく待ちます。 お好みでホイップやあんこを乗せて完成🎶 ＊とっても簡単だから、お子様と一緒に作ると楽しいかも